År 2011, föddes ELEVEN Australia ur behovet av okomplicerade hårprodukter. Joey Scandizzo, en av företagets creative directors, är själv stylist och ägare till fyra frisörsalonger. Medan han jobbade på ”golvet” på sina salonger, på fotograferingar och olika visningar, upplevde han behovet av hårvårdsprodukter som hans personal samt kunder lätt kunde förstå. Tillsammans med den prisbelönte fotografen Andrew O’Toole utgör Joey duon bakom ELEVEN Australia.